店長日記

いらっしゃいませ!
ネットショップ担当の和田 浩一です。
神奈川の地酒を中心とした日本酒、焼酎、ワインなど、愛してやまないお酒たちの魅力を発信するため、日々頭を悩ましてします!
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日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー(ソムリエ)
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純米 箱根山 夢高尾 720ml/井上酒造(神奈川県大井町)

夢高尾 720ml





純米 夢高尾 720ml

醸造元: 井上酒造






米・水・醸造 100%神奈川県大井町産!



後継者不足などで休耕地となっていた棚田で
大井町相和地区高尾の有志農家10名が酒米「吟のさと」を栽培し、
水は地元の井上酒造が酒蔵の井戸からくみ上げた硬水を使用。
ミネラル分の多い硬水の特徴を生かし、しっかりとした酸味・爽快感が感じられ
キレのある辛口の純米酒に仕上がりました。
冷や、お燗、どちらでも楽しめる一本です。

3000本限定




 

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