店長日記

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ネットショップ担当の和田 浩一です。
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【麦焼酎】 竹宵 常圧蒸留 黒麹仕込 25度 720ml/久家本店

竹宵 常圧蒸留 黒麹仕込み/久家本店

竹宵 常圧蒸留 黒麹仕込み 25度 720ml

醸造所:久家本店(大分)



臼杵のトラフグで有名な大分県臼杵市の

蔵元が造る、本格麦焼酎。

黒麹仕込みはコクのあるトロリとした味わい。



久家本店は1860年(万延元年)に稲葉藩より藩の醸造蔵として酒造を賜り創業。
麦焼酎の製造は昭和53年よりおこなっています。
現在の社長、久家里三氏で16代目。
長崎県五島列島出身の大田修前杜氏の指導の元、
現在の杜氏の松野氏以下蔵人が一帯となり、
決して流行には左右されない芯の通った酒造りを目指しています。

地元臼杵産のはだか麦を63%まで精麦、黒麹で仕込み、
昔ながらの常圧蒸留で造った本格麦焼酎。
香ばしい麦の香りや穀物香の複雑な香り。
黒麹仕込みによるコクのあるトロリとした味わいと
原料麦の旨味、香りを残すために、氷点濾過も竹炭濾過もせず、粗濾過だけで行い、ホーロータンクで貯蔵。
ロックかお湯割りでお楽しみください。



 

  • 【麦焼酎】 竹宵 常圧蒸留 黒麹仕込 25度 720ml/久家本店

  • 販売価格

    1,475円(税込)

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