店長日記

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ネットショップ担当の和田 浩一です。
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日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー(ソムリエ)
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【泡盛】 白百合 30度 600ml/池原酒造所

【泡盛】白百合


【泡盛】白百合 30度 600ml

 醸造所:池原酒造所




沖縄県石垣市にある、静かな住宅地に居を構える池原酒造所。
洗米から蒸留まで一貫して全て手作業で行い蒸留は直火釜、
醸造は添加物が一切なしの100%天然醸造。

昔ながらの伝統を守り、手作りの製法と風味を大切にし
造れる量だけを丁寧に製造をしています。
地元の方の直接注文で売れてしまう為、中々市場に出回ることが
少ないようですが、あえて生産量は増やさず今後も今の味を
守り続けていきたいと考えているそうです。


こちらの「白百合」は泡盛の中でもクセが強く
甕貯蔵の独特な香りと風味がある味わい。
ストレートまたは水割りで飲むのがオススメです。



 

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