店長日記

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ネットショップ担当の和田 浩一です。
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【シャンパーニュ】 エグリ・ウーリエ グラン・クリュ トラディション ブリュット NV 750ml

エグリ ウーリエ ブリュット トラディション NV



エグリ・ウーリエ トラディション グラン・クリュ ブリュット NV 750ml


EGLY・OURIET TRADETION BRUT  GRAND CRU 


産地:フランス・シャンパーニュ(アンボネイ村)




シャンパーニュにおいて、ピノノワールの名産地として名高いアンボネイ村にあるRM(レコルタン・マニピュラン)。
フランスで最も権威のあるワインガイド誌「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧名クラスマン)の中で
シャンパーニュでは8社しか獲得していない三ツ星の評価を得る、トップ生産者の一つです。(RMでは一社のみ)

1930年創業時にはほぼ無名な作り手でしたが、1990年に4代目フランシス・エグリ氏が
有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、無農薬に近いアプローチでの栽培に変更してから
品質が向上、現在の高い評価に繋がりました。

このブリュット トラディションはエグリウーリエの生産量の半分を占めるスタンダードクラスのものですが、
良質なピノノワールからくる果実味、ボディに少しブレンドされたシャルドネがエレガントな酸味やミネラルを表現し
非常にバランスの取れた味わいに仕上がっています。
また、ノンフィルターでボトリングされ、タンク・樽・ボトルの中で澱を活用することによって泡持ちも非常に良いです。
まさにアンボネイのテロワールを表現したシャンパーニュと言えます。

色調は緑を帯びた、濃いゴールド。
レモンとはちみつ、バター、湿った石やチョークダスト、白いバラの香り、ビスケットやナッツ、加熱した桃のような香りがあり、
ジンジャー・バター・胡椒・ラズベリーなどの赤い果実、桃のゼリーレモンの皮の擦りおろしやライムの皮のニュアンスがあり余韻は長いです。

◆使用ブドウ品種比率:ピノノワール75% シャルドネ25%
◆ドサージュ:4.5g/ℓ



 




 

  • 【シャンパーニュ】 エグリ・ウーリエ グラン・クリュ トラディション ブリュット NV 750ml

  • 販売価格

    10,584円(税込)

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