店長日記

いらっしゃいませ!
ネットショップ担当の和田 浩一です。
HPには焼酎と一部の清酒、ワインしか載せておりませんが、厳選した清酒や輸入ワイン、ハードリカーなど幅広く取り扱っておりますので、近くまでお越しの際には是非実店舗の方にもお立ち寄り下さい!
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7/18(土) 神奈川の地酒・松みどりと料理を楽しむ会(※終了)

神奈川県西部・松田町にある酒蔵、「中澤酒造」さんより鍵和田亮専務をお迎えしての酒の会を開催致します。


中澤酒造は全国的に見ればまだまだ知名度の低い蔵元かもしれせん。

が、もともと高い酒質であったことと、まだ20代後半の鍵和田亮氏が蔵に帰ってきてから、地元での評判も上がっており


今後が楽しみな蔵元の一つです。

お飲みいただく「松みどり」は定番の純米酒から季節限定の純米吟醸、大吟醸など計6種類を予定しております。

鍵和田亮氏が3年前より造りの全てをまかされている限定酒「亮 河津桜酵母仕込み」の貴重な3年古酒(一期目の亮!)も出していただけます。


お料理はJR早川駅より徒歩1分のところにある和食料理屋「ながや」様。

今年の2月にオープンした隠れ家的料理店です。

店主の長屋氏はなんとパリで和食を7年もやってこられたという異色の経歴を持つ料理人。

パリジャン、パリジェンヌを唸らせた絶品和食がいただけます。


会場の都合上9名の定員となりますが、ゆったりと和食のコース料理と日本酒を堪能でき、蔵元との距離も近いので気軽にお話しいただけると思います。

肩肘張らず、料理とお酒とお話しを楽しめる会にしたいと思っていますので、

ご興味のある方はお気軽に問い合わせください。



●日時:7/18(土)
●時間:18時~20時頃
●場所:ながや(小田原市早川211-1 JR早川駅より徒歩1分)
●お料理:和食(コース)
●会費:8000円(税込)
●定員:9名(先着順)



※終了しました



当日呑んでいただいたお酒

・松みどり 大吟醸 原酒
・松みどり 純米吟醸 雄町
・松みどり 純米
・亮 特別純米 河津桜酵母仕込み 24BY
・松みどり 特別純米 生原酒
・琴姫 純米吟醸

純米酒は冷やと45度と60度のお燗で提供しました。
蔵元オススメの45度燗が一番人気でした。
亮 24BYは冷やと50度のお燗で。
熟成酒のお燗による味の変化を試していただきました。



松みどり酒の会③

松みどり酒の会

9席のみで少数だった為、
蔵元や僕自身が全てのお客様とお話しでき、
とても良い会だったと思います。


松みどり酒の会②

また、「ながや」様のお料理も素晴らしく
提供したそれぞれのお酒に合ったお料理でしたので
お酒とお料理のマリアージュを感じることができました。
ですが、お料理の写真は撮れなかったです(汗
(上の写真は僕も食べたいな~とぼやいている鍵和田亮専務(笑)




ボジョレー・ヌーヴォー店頭試飲会(※終了しました)


店主厳選のボジョレー・ヌーヴォーの試飲即売会を開催いたします。

会費は無料で、時間内でしたら自由に試飲できるフリースタイルの試飲会です。

造り手違いのボジョレー・ヌーヴォー6種、白の新酒・マコンヌーヴォー2種、

日本(山梨)の新酒1種、イタリアの新酒・ノヴェッロ1種の計10種類が試飲できます。

一言にボジョレー・ヌーヴォーと言っても、造り手によって味わいは違いますし、

その年によっても違ってきます。

是非お客様の舌で確かめ、本当に気に言ったヌーヴォーを見つけていただければと思います。

もちろん試飲だけでも大歓迎。

ワインビギナーの方も大歓迎。

軽やかでフレッシュな新酒だからこそ、ワインを知る入口にはピッタリかも。


一年に一度のお祭りのようなものですので、

気軽にお越しいただければ幸いです。

また、今年(2013ヴィンテージ)のワインの出来の基準の一つになりますので、

今後のワイン選びの参考にもなるはずです。

今年のボジョレー・ヌーヴォー解禁日は11/21(木)です。



出品ワイン(予定)

・ヴィニュロン・デ・ラバスタン ガメイ・ヌーヴォー 1210円(税込)

・ルイテット ボジョレー・ヌーヴォー   2000円

・ドメーヌ・ロシェット ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2750円

・モメサン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ヴァンダンジュ 3000円

・ジル・ド・ラモア ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ゴールド 3500円

・ルロワ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 4300円

・ヴィニュロン・デ・テール・セクレット マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2100円

・ジル・ド・ラモア マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー シルバー 3500円

・シャトー酒折 甲州 にごり  1530円

・ファルネーゼ ヴィーノ・ノヴェッロ テッレ・ディ・キエティ 2100円




日時:11/21(木)~24(日)

会場:箱根屋酒店 店頭 (神奈川県小田原市本町4-6-36)
    ※国道一号線沿いの間中病院の裏手の路地にあります。


会費:無料

時間:14時~20時(土日は営業時間内でしたら何時でも結構です)

解禁日の時点で売り切れてしまうものもございますので、確実にご購入されたい方はご予約下さい。

お問い合わせはTEL、またはメールにて

TEL:0465-22-6416
メール:info@hakoneyasaketen.com


フリーテイスティングですので、店頭で試飲用グラスを受取り自由にご試飲下さい。




<後記>
今年も解禁日の夜はたくさんのお客様にご来店いただけました。
誠にありがとうございます。
大いに盛り上がり、勢いで日本酒の新酒なども開けてしまいました(笑
フランスは葡萄が熟すのが遅く、例年より収穫日が遅かったようなので、どのような仕上がりになるか心配でしたが、去年度と同じく瑞々しい果実味の新酒らしい味わいでした。
山梨のシャトー酒折ワイナリー新酒、甲州にごりもフレッシュでやや甘口な軽やかな味わいで、女性を中心に人気でした。
反省点としてはまた今年もバタバタして試飲会の様子を写真に収められなかったことです。(去年も撮れませんでした(汗







神奈川県の地酒、丹沢山を楽しむ会 (※終了致しました)



神奈川県西部、丹沢山系の麓、山北町にある川西屋酒造店の醸す銘酒「丹沢山」を

創業400余年を誇る、小田原の老舗小料理屋「小伊勢屋」様のお料理と合わせて楽しもうという会です。


お飲みいただく「丹沢山」は定番の純米酒から最高級の純米大吟醸まで計八種類を予定しています。

冷やと燗での味の変化や、使用米毎の飲み比べ普段飲みでは経験できない日本酒の世界にご案内します。

また、川西屋酒造店のお酒は食中酒として造られておりますので、お料理との相性もお試しいただけます。




日時:9月7日(土)

時間:18時~20時頃まで

場所:料理茶屋 小伊勢屋(神奈川県小田原市本町3-12-26 国道一号線沿い)
    HP:http://www.0465.net/omise/koise/index.html

定員:18名(先着順)

会費:お一人様 6000円

応募締切:8/31(土)


お申込みはTEL、FAX、メールまたは店頭、FB上にて。



出品酒
↓↓

・丹沢山 純米 秀峰
・丹沢山 純米 阿波山田錦65 火入
・丹沢山 純米吟醸 ひやおろし
・丹沢山 山廃純米 雄町 生原酒
・丹沢山 純米 麗峰
・丹沢山 純米大吟醸 阿波山田錦40 21BY 火入
・隆 純米大吟醸 播州山田錦45 生
・隆 純米大吟醸 播州山田錦35 「熟」 12BY 火入



あまりかしこまらずに気軽に楽しめる会にしたいと思っておりますので、
ご興味ある方はお友達、ご家族お誘い合わせの上お申し込みいtだければと思います。



※終了致しました。



お越しいただきました方々、誠にありがとうございました。
計23名のお客様にお越しいただきました。
皆様のおかげで大変楽しい会になりました。
冷やと燗の味の違いを存分に堪能していただけたと思います。

反省点はほぼ全てのお酒を冷やと燗で提供した為、提供に時間がかかってしまい、
予定時間をかなりオーバーしてしまった点や、その為お酒の説明をだいぶ端折ってしまい
満足に伝えられなかった点です。
8種類は多かったのかもしれません。
次回以降に活かせればと思っています。


丹沢山と料理を楽しむ会



丹沢山を楽しむ会