こんにちは！



桜の開花が待ち遠しい、暖かい季節になってきました！



今日ご紹介するお酒は、



中澤酒造さんの造る、



「松みどり　S.tokyo　ペティアン」。



現存する清酒酵母の中で、２番目に古い「S.tokyo」という酵母を使用した唯一のお酒。



ペティアンの方は瓶内二次発酵で泡を得た発泡タイプ。



ほの甘のワインを思わせる飲み口でクリーンな味わい。



クリーミーでキメ細やかな泡立ちと後口に感じる僅かな苦味がいいアクセントになっています。



暖かい陽気になってきたこの季節に是非、冷えたS.tokyoペティアンをワイングラスで！



日本酒ビギナーの方にも、飲みやすい日本酒となっております。



宜しくお願いします！





 

2023-03-17 16:11:13

店長日記   ｜  コメント(0)