こんにちは！


小田原城周辺の桜が満開を迎えました。


ですが、昨日から二日続けての雨。。。桜が散ってしまうのでしょうか・・・


今年はまだ夜桜を見に行けていないので、散らないことを願って・・・！


さて、松田町の中澤酒造さんより


亮シリーズ第二弾 「亮（りょう）　特別純米　キヌヒカリ　河津桜酵母仕込み　生酒」が


発売となりました！


松田町の河津桜から分離した酵母と飯米である「キヌヒカリ」で仕込まれた純米酒。


爽やかな甘みに、口に含んだ後の鼻に抜ける香りがまるで塩漬けされた桜の葉を思わせるよう。


２月にリリースされた若水バージョンもまだ720mlが少し残っているので


飲み比べも楽しめそうです。


よろしくお願いします！

2022-04-04 15:30:22

店長日記   ｜  コメント(0)