純米吟醸 琴姫 720ml
醸造元：中澤酒造（神奈川県松田町）
丹沢系の清らかな水で育った酒造好適米を原料とし
丹沢山系の伏流水によって仕込まれた純米吟醸酒です。
原料米は、中澤酒造の所有する自社田で社員が
田植えから収穫まで行っている「足柄産若水」を100％使用。
「琴姫」の名前の由来は、中澤酒造１１代目、鍵和田亮氏のお婆様「琴子」さんの
お名前から取って「琴姫」と命名されたそうです。
味わいは淡麗で繊細な舌触り、優しく上品でフルーティーな香り。
冷やして飲むとキリッとした味わいに、常温で飲むと旨みも感じられます。
お好みの飲み方で是非どうぞ。
「琴姫」は中澤酒造の造るお酒の中で一番スッキリした飲み口のお酒です。
| メーカー | 中澤酒造 |
|---|---|
| 名称 | 松みどり 琴姫 純米吟醸 |
| 製造者所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 原料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 酵母 | 協会9号 |
| 内容量 | 720ml |
| 日本酒度 | +1～+3 |
| 原料米 | 足柄産「若水」 |
| 状態 | 火入れ |
| アミノ酸 | 0.8～1.0 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| アルコール度 | 14度以上15度未満 |
| 酸度 | 1.3～1.4 |
| 精米歩合 | 55% |
| 管理 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
