
大吟醸 盛升 720ml
醸造元:黄金井酒造(神奈川県厚木市)
毎年、春に行われる全国新酒鑑評会。
神奈川県厚木市の東丹沢山麓にある黄金井酒造が、
令和4年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。
昨年に続き、2年連続の金賞受賞です。
創業200年にもなる老舗の酒蔵です。
兵庫県産の山田錦を40%まで精白し、
越後杜氏直伝の技を駆使して低温長期発酵で仕込まれた大吟醸。
リンゴを思わせるようなフルーティな香りと
スッキリなめらかな口当たりで、上品な仕上がり。

メーカー | 黄金井酒造株式会社 |
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名称 | 盛升(さかります) 大吟醸 |
製造者所在地 | 〒243-0121 神奈川県厚木市七沢769 |
原料 | 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール |
内容量 | 720ml |
日本酒度 | +2 |
原料米 | 山田錦100% |
状態 | 火入れ |
特定名称 | 大吟醸 |
アルコール度 | 15度 |
酸度 | 1.3 |
精米歩合 | 40% |
管理 | 直射日光を避け、冷暗所にて |