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ネットショップ担当の和田 浩一です。
神奈川の地酒を中心とした日本酒、焼酎、ワインなど、愛してやまないお酒たちの魅力を発信するため、日々頭を悩ましています!
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【秋限定】 純米吟醸 松みどり 秋あがり 720ml/中澤酒造

純米吟醸 松美酉 秋あがり


松みどり 純米吟醸 秋あがり 720ml

醸造元:中沢酒造(神奈川県足柄上郡松田町)



春から夏の間、蔵でゆっくりと熟成された、

秋限定の純米吟醸。

秋の走りにふさわしく、

ふくよかな旨みのある味わい。




春先にしぼられた新酒を、一度火入れしたあと、
暑い夏の間をひんやりとした蔵で貯蔵し、熟成を深め
出荷されるのがこの「秋あがり」。
ひやおろしとも呼ばれますが、中沢酒造の場合、
雄町米で造られ、10月にリリースされる方に
ひやおろしと名付けられます。
酒質的に秋あがりより1ケ月長く熟成させた方が
味が乗ってくる為、そうしているんだとか。

この秋あがりは長野産の美山錦で造られ、
ややスッキリとした飲み口と、
熟成からくる円みのある味わいに仕上がっています。



 


 
メーカー 中澤酒造
名称 松みどり 純米吟醸 秋あがり
製造者所在地 〒258-0003
神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875
原料 米(国産)、米麹(国産米)
内容量 720ml
原料米 長野県産美山錦
使用酵母 協会9号
アルコール度 16度以上17度未満
精米歩合 55%
管理 直射日光を避け、冷暗所で保存

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  • 【秋限定】 純米吟醸 松みどり 秋あがり 720ml/中澤酒造

  • 販売価格

    1,518円(税込)

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