松みどり 純米吟醸 ひやおろし 雄町 １８００ｍｌ
醸造元：中沢酒造（神奈川県足柄上郡松田町）
９月にリリースされる「秋あがり」より、
１ヶ月長く熟成された雄町米で醸された、
純米吟醸のひやおろし。
スルリと杯の進む飲み口と、
濃厚な旨味と酸味が魅力の秋限定酒です。
９月に発売された美山錦で醸された「秋あがり」に続き、
１ヶ月長い熟成を経て雄町米で造られた純米吟醸のひやおろしが出荷されます。
まろやかな飲み口と口の中にふくよかに広がる濃厚な旨味があり、
甘味と酸味のバランスも素晴らしく、当店でも毎年人気のひやおろしです。
まだ30代前半の若き次期蔵元の柔らかい人柄も相まって、
近年地元での評判も上々で、酒質もどんどん向上している、
神奈川期待の酒蔵の一つです。
| メーカー | 中澤酒造 |
|---|---|
| 名称 | 松みどり 純米吟醸 ひやおろし |
| 製造者所在地 | 〒258-0003 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 原料 | 米（国産）、米麹（国産米） |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 岡山県産雄町 |
| 使用酵母 | 協会9号 |
| アルコール度 | 16度以上17度未満 |
| 精米歩合 | 50% |
| 管理 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
※秋限定酒
